寺時カレー

「カレーを通して、お寺をもっと身近に感じていただきたい」
そんな思いから生まれた、北僧坊オリジナルの“寺時カレー”。
1300年の歴史を紡ぐお寺から、現代の暮らしに寄り添う一杯をお届けします。

当坊のカレーは玉ねぎ、リンゴジュース、香草、チャツネなどを加え６時間じっくりと煮込み、焼き目をつけた赤身の牛肉を使用することでコクが深くフルーティでありながら、さっぱりとした味わいです。
辛さとしては中辛となります。
オンライン販売中です。

カレーは誰もが好きな身近な食べ物だと思っています。寺時カレーを開発した住職自身も、小さな頃、母がよく作ってくれたカレーが大好きでした。

北僧坊は、人々が繋がりを感じることができるお寺を目指しております。お寺という場所に少しでも親しみを持っていただけるよう、「美味しくて、体にやさしい」カレーを通じて、お寺の魅力を伝えています。

6月、アジサイの季節には「寺時カレー」が特別仕様で登場。
この時期に限り、寺院内でお召し上がりいただける【あじさいカレー】として提供いたします。

境内のあじさい園を散策し、季節の景色とともに味わうひと皿は、
きっと心に残る体験となるでしょう。

※あじさいシーズン以外は、事前予約によりご提供可能な場合もございます。お気軽にご相談ください。

寺時カレーの特徴

特別な素材は使わず丁寧に仕上げています。フードプロセッサーで玉ネギをピューレ状にしてリンゴジュースで煮込みチャツネを加えています。甘口にしあげたあとに、スパイスを加え、じんわりと辛みがでます。
添加物、保存料等余計なものは加えていません。

赤みの肉を焼かずに「じっくり」「コトコト」6時間煮込んで行くことにより、歯ごたえのありつつ柔らかい食感を実現しています。

1パック、300gありボリュームたっぷりです。一人でお腹いっぱい楽しむのも良し、夫婦で分けて食べても良し、使い勝手の良いカレーパックです。

ご飯があまったりなどの心配をせずに存分にカレーを楽しむ事ができます。

※300gは大人2杯分でボリュームたっぷりです。

北僧坊（月てらす）
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